mi consulta es que tipo de selladora queres???
ya que puede ser las del tipo manual q(ue con un simple reostato controlas la temperatura), o la del estilo industrial (que llevan un pirometro que controla la temperatura minima y maxima de las mordazas selladoras)...........
si es para el caso de la selladora manual, el mejor ejemplo que te puedo dar, es el circuito de una plancha vieja... la unica diferencia, es que deberias de poner una cinta especial (que justo ahora no recuerdo el nombre de esta cinta tipo papel y tela a la vez, me parece que era de vaquelita) sobre la resistencia par que no te queme y u deforme la bolsa...
ahora, si es para el caso de una selladora industrial, el controlador de temperatura es un pirometro electromecanico o electronico (no importa cual de ellos fuera, los dos cumplen la misma funcion, osea, la de cortar en temperatura maxima seteada y conectar segun el seteo la resistencia calefactora cuando hay baja temperatura) de facil colocacion (por que tansolo tiene un 3 bornes NA, NC y Comun)...
bien, este sistema utiliza un pequeño sensor de temperatura alojado en la mordaza (termocupla o PT100, segun el caso de pirometro)... espero que te sirva un poco la idea de los diagramas,te recomiendo (sin importar que tipo de selladora utilices) que uses el pirometro que no es muy caro... y otras de las recomendaciones mas que nada, es la parte mecanica de la maquina, esto es lo mas importante a la hora de querer tener una produccion con buenos resultados a grandes escalas... asi que para sintetizarte un poco el trabajo, presta atencion en lo que vas a utilizar comop mordazas u selladores por que un mal diseño te llevaria a bolsas mal cerradas, quemadas u con una terminacion u vista mala....esto puede ser producto a raiz del material que se utilizo a la hora de hacer la mordaza, mala respuesta de disipacion de calor de las mordazas, mala colocacion de este papel en las mordazasque no recuerdo como se llamaba (creo que era vaquelita), mal cierre por falta de precion u cierre desparejo de mordazas, etc etc...
en fin, suerte y espero que te sirva algo de lo que te dejo

Hola. Ya voy a ver si me prestan una, es una de 45 centimetros de largo, le saco unas fotos, y te las envio. Siempre y cuando te sea de utilidad...
Saludos
Benci

che jose, te paso una data mas, en mar del plata hay una banda de empresas que se dedican a la fabricacion de maquinas industriales (dosificadoras y empaquetadoras)...recorda que elcorte con alambre no queda perfecto... te recomiendo que te fijes en la pagina de ENVACORP, IMEP entreotras que vas a encontarr de seguro (si no me equivoco los nombres) que ellos venden piezas separadas... osea, en ves de trabajar con los alambres, podrias trabajar con las mordazas, lo cual te da un cierre mas ancho y prolijo...
cuando yo trabaje para la planta don ubaldo (una empresa que se dedica a las especias y productos de copetin), reforme muchas de las maquinas, y entre esas reformas estaban los selladores de bolsas...
te dejo un desarrollo mio que le hice a esta empresa (maquina_env.jpg), sumado a la imagen de otras maquinas a las cuales le e hecho reformas u post desarrollo (envasadora4.jpg = desarrollo de sistema de cierre vertical y modificacion en el controlador de temp)...(envasadora3.jpg = desarrollo de automatizacion y mecanismo en general para maquina envasadora de papa fritas, con sistema de dosificacion por vibracion y celdas de carga... este desarrollo fue hecho con retazos de maquinas viejas, y automatizado integramente con un PLC OMROM)